警惕“荔枝病”：甜蜜果实背后的低血糖陷阱

警惕“荔枝病”：食用荔枝可能引发低血糖急性脑炎综合征，儿童、空腹者尤需注意，控制食用量、避免空腹、选择成熟荔枝是关键，轻症补糖，重症速就医

荔枝虽甜美，却可能导致“荔枝病”，即低血糖急性脑炎综合征。这主要是因为荔枝中过量的果糖会刺激胰岛素过度分泌，同时其含有的次甘氨酸A和α-亚甲基环丙基甘氨酸会抑制人体自身制造葡萄糖的能力。为避免风险，高危人群如儿童、空腹者应尤其注意，并采取控制食用量、避免空腹和选择成熟荔枝等预防措施。

“荔枝病”：定义与危害

• 医学名称： “低血糖急性脑炎综合征”，本质是由食用荔枝引起的低血糖症。
• 轻症表现： 头晕、乏力、出汗、面色苍白、心慌、口渴、饥饿感。
• 重症表现： 四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、昏迷，甚至危及生命。

导致低血糖的“双重机制”

• 果糖过量与胰岛素过度分泌： 荔枝富含果糖（甜度是蔗糖1.5倍），大量摄入时，肝脏转化能力有限，同时刺激胰岛β细胞释放过量胰岛素，导致血糖急剧下降。
• 有毒物质抑制糖异生： 荔枝中含有的次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲基环丙基甘氨酸（MCPG）会抑制肝脏的糖异生作用（身体自身制造葡萄糖的能力）和脂肪酸代谢。
• 未成熟荔枝风险更高： 未成熟荔枝中这两种有害物质的含量远高于成熟荔枝。

高危人群与典型症状

• 高危人群：
  • 儿童： 尤其是4至11岁，肝糖原少，激素调节功能未完全发育，易在清晨发病。
  • 空腹或饥饿时食用者： 血糖本身偏低，更易诱发。
  • 其他： 营养不良者、糖尿病患者、老年人。
• 典型症状： 头晕、乏力、出冷汗、面色苍白、心悸、饥饿感等；严重时可能出现抽搐、昏迷。

预防与紧急处理

• 预防措施：
  • 切勿空腹食用： 最好在饭后或两餐之间食用，可先吃主食垫底。
  • 控制食用量： 成年人每日不宜超过300克（约10-15颗），儿童控制在5颗以内。
  • 选择成熟荔枝： 避免食用未成熟的荔枝。
  • 特殊人群慎食： 荔枝过敏者、糖尿病患者、咽喉炎、口腔溃疡等患者应避免。
• 紧急处理：
  • 轻症： 立即平卧，补充糖分（如葡萄糖水、白糖水、糖果）。
  • 重症： 立即拨打急救电话，送医专业救治，切勿自行喂食任何食物或水。